美酒骑士会：为风土与匠心而战
有一位朋友眼里的绅士，起初他是个坚定的“咖啡控”，讲究手冲、风味、温度。
直到有一天，在朋友的饭桌上，他偶然喝到了一杯巴罗萨老藤西拉。那一瞬间，香气扑面而来，像是混合了时间、土地与灵魂的低语。
那天之后，他开始钻研、学习葡萄酒，他对葡萄酒的热爱，一发不可收拾。一跃成为了华人首位WSET四级品酒师！
这位绅士，就是“美酒骑士会”的创始人Dennis韩林！
我们不是一个酒商，我们是一群有“酒魂”的人。
我们行走在澳洲各大酒庄之间，从巴罗萨的红土高坡，到塔斯马尼亚的晨雾山谷，拜访酿酒师，走进酒窖，倾听他们如何与风土对话，如何用橡木桶讲述岁月。
我们追求的不只是评分高的“爆款”，而是那些被时间沉淀，被匠心打磨，却未被大众发现的“宝藏酒款”。
我们相信：每一位爱酒的人，都是一位有品味、有温度的“骑士”。
所以我们创立了“美酒骑士会”，只为这些人——
喜欢小众酒庄胜过大牌Logo的人
爱在餐桌上讲一段风土传奇而非只是“干杯”的人
更愿意收藏一瓶真诚的作品，而非噱头的包装
懂得慢下来，愿意为一段好味道等待的人
我们定期举办线下酒会、主厨配餐晚宴、酒庄游学，
也为新手提供“选酒陪跑”，为资深藏家提供“定制酒柜”。
这里没有刻板与装腔，有的是自由、分享、发现的乐趣。
美酒，是通往世界的一种语言；
而我们，是那群愿意为这份浪漫和真实骑上马的“酒中骑士”。